Если в учреждении, организации или на предприятии журналисту говорят, что он прибыл туда не вовремя, это может быть признаком неких проблем местного значения, которые стараются не предавать огласке.
Фото/Видео: Юрий Иванов
Скрывать чтото нет никакой нужды, смеется главный агроном ООО «Славяне» из поселка «Гигант» Сальского района Вячеслав Викторович Григориади. Не тот, как говорится, случай! Просто межсезонье, все в отпусках, работает только мельница. Вы на весенние работы приезжайте или на уборку. Ручаюсь, без впечатлений не останетесь! А сегодня в полях снег, зерно в амбарах. Получается, и показатьто нечего.
В роли амбаров хозяйства выступают 7 очень внушительного вида крытых токов размерами 48 на 110 метров каждый. Личный состав агрофирмы «Славяне» насчитывает 140 рабочих и специалистов. Зарплата, соцпакет. Сохранена здесь, по сути, вся былая совхозная структура. Что касается техники, самый «старый» здешний трактор выпущен в 2003 году, в автопарке 10 новехоньких большегрузных КамАЗов, 4 грузовика ГАЗ53.
Земли у нас 8,5 тысячи гектаров, рассказывает Вячеслав Викторович. Из них 4,5 тысячи озимые, 2,5 пропашные подсолнечник и сахарная свекла, 1,3 горох. Применяем все самые передовые технологии обработки земли, защиты растений, сбережения и повышения плодородия почвы. Ежегодно 5060 килограммов действующего вещества на гектар вносим, с Донским зональным НИИ сельского хозяйства крепко дружим
Сахарной свеклой агрофирма «Славяне» занимается всего четыре года. Рентабельность этой культуры начинается со 150170 центнеров с гектара. В минувшем сезоне ей отвели 1100 гектаров, получили с каждого по 304 центнера. И это при том, что 607 гектаров пришлось пересеять изза весеннего заморозка. Склады хозяйства приняли теперь 2,5 тысячи тонн отличного сахара, готового к реализации.
У нас и пшеница вся не в зерне уходит, а в муке, в булке хлеба, явно гордится Григориади. Получается, каждый килограмм ее приносит 78 рублей, что, думаю, очень неплохо! Мука, как говорится, влет идет, за ней из соседних краев едут, из Калмыкии. Мельница с полной нагрузкой круглосуточно работает на собственном нашем сырье. А уж хлебомто Сальский родной район мы вообще полностью обеспечиваем. Ассортимент нашего хлебокомбината, расположенного в райцентре, от бубликов до тортов, и пекарня в «Гиганте» мало в чем ему уступает. Есть в хозяйстве еще и четыре продовольственных магазина, где покупатели находят все нужные им продукты. Не продаем только выпивку и курево. Такова принципиальная позиция нашего ООО.
Заместитель директора ООО «Славяне» по переработке сельхозпродукции Игорь Борисович Скляров работает здесь шестой год. В зоне его персональной ответственности мукомольное производство и два крупяных цеха.
Мука наша исключительно пшеничная, рассказывает он. Работаем точно по графику, без простоев. Раз в году на несколько дней останавливаем мельницу для профилактики оборудования. Это во время уборки обычно бывает. Так что все очень просто, никакой особой романтики
Очень просто и без особой романтики мукомолы ООО «Славяне» ежесуточно «выдают нагора» по 27 тонн отменнейшей муки. Не знаю, как кого, но лично меня это впечатляет.