Земля и люди / №406 от 30 Сентября 2011 г.

Империя волшебных лоз


поделиться
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Если бы довелось снимать документальный фильм о хозяйстве донского фермера Василия Капелюшного, лучшего названия для картины, пожалуй, и искать бы не стоило.

Чтобы читателю стало ясно почему, приведу одну цифру: за свою двадцатилетнюю деятельность виноградная империя этого селекционера произвела и поставила Дону, Кубани, Ставрополью, другим регионам Российской Федерации и Украины более 3 миллионов саженцев ценных малораспространенных и новейших сортов винограда и его гибридных форм. В том числе — собственной селекции Капелюшного.

Вообще-то Василий Ульянович Капелюшный по существующим в государстве нашем законам никакой не ученый-селекционер. Нет в его биографии диссертаций, степеней, званий. Простой любитель-практик, инженер-механик по профессии. И происхождения самого простого. Родители рядовыми рабочими сахарного завода на Украине трудились до войны. Ее начало он как сейчас помнит. С мамой в парикмахерской был, когда первые фашистские бомбы на завод посыпались. Паника, ужас! Пятилетний Вася с наполовину остриженной головой потерялся тогда, насилу отыскали. Отец, конечно, пехотинцем на фронт ушел, мама с тремя детьми в оккупации сильно бедствовала. Однажды немец за малым не застрелил ее, когда попыталась передать сухари попавшим в плен красноармейцам. Промахнулся фашист. Отец с победой вернулся. Орден Красной Звезды, шесть медалей. Повезло Капелюшным!

ФЗО, судоремонтный завод в Ялте, строительство Омской железной дороги, пограничная служба на Дальнем Востоке, шахтерство в Восточном Донбассе, невеста из всесоюзной здравницы Сочи, две дочери, дипломы Ростовского автодорожного техникума и РИИЖТа, транспортный цех «Ростсельмаша», трест «Ростовдонводстрой». Все это в биографию еще до виноградной империи вошло. Хотя с виноградарством Василий Ульянович к исходу своей «официальной» трудовой деятельности знаком был уже не по книжкам. Еще в начале 60-х довелось молодой семье приобрести по удачному стечению обстоятельств садовый участок с образцово возделанным виноградником. Его бывшего владельца Капелюшный и сегодня вспоминает с уважением и признательностью.

— Рабочий троллейбусного депо Дмитрий Борисович Браун, немец по национальности, был человеком принципиальным, строгим, но я ему чем-то, видать, приглянулся. Он многим тогда отказался продавать любовно ухоженную плантацию, а мне отдал ее за совсем небольшие деньги, да еще и в рассрочку. Оставил и библиотечку, и свои дневниковые записи почти за десять лет. По сути, путевку выдал мне в виноградарское дело…

В 1977 году с виноградной плантацией пришлось расстаться — расширялась территория близлежащего завода. Капелюшный получил новый участок на склоне холма в районе Берданосовки, что в Аксайском районе. Оборудовал семь террас, высадил там сотню кустов. К тому времени Василий Ульянович виноградарством занимался уже очень серьезно, экспериментировал, стал своим человеком в Новочеркасском институте виноградарства и виноделия, крепко подружился со знаменитым донским селекционером Иваном Александровичем Кострикиным.

В «виноградные» фермеры Василий Капелюшный окончательно ушел в начале 90-х. Обживаться начал фактически в самом настоящем чистом поле того же Аксайского района, где в советские времена люцерну засевали. «Стартовал» с высадки 300 виноградных кустов, закладки 70 соток фруктового сада.

— Поначалу взялся было за столовые и винные сорта, — вспоминает он. — От винных, признаться, быстро отказался. Для виноделия нужно оборудовать специальный цех, выдерживать массу нормативных требований, получать кучу всяческих разрешений и экспертных документов. Зато в 1996 году Иван Александрович однажды показал мне, как по всем правилам современной науки опылять цветущий виноград. Состоялся мой первый селекционный опыт. Тогда взяли сорта «Кеша», «Чарель». Выросли грозди по 2 килограмма каждая. Собрал элитные семена, весной высадил в песок, всходы получились добрые. Процесс, конечно, долгий, но через три года первым заплодоносил «Граф Монте-Кристо». С той партии получилась целая серия гибридных форм: «Багровый», «Мелина», «Парижанка», «Памяти Брауна»…

На сегодняшний день фермерское хозяйство «Надежда» расположено на 14 гектарах, база его из них занимает 4. Здесь жилой удобный и просторный дом, хозяйственные строения, гаражи, мастерские, склады, цветники. В уютной беседке виноградный фермер принимает гостей-посетителей. Ежегодно их тут бывает до полутысячи. Три года назад при виноградной империи Капелюшного создали клуб виноградарей, объединивший более 300 виноградарей-опытников России, Украины и Белоруси. Проводятся встречи, выставки, дегустации, издаются практические пособия. Книга самого хозяина «Виноград: 103 новинки «Надежды» удивительно интересна даже для дилетанта-репортера.

Ежегодно в третью субботу августа Капелюшный теперь гостеприимно принимает «на базе» всех членов клуба. С дегустацией, щедрым застольем.

— Не слишком ли накладно гостеприимничать, — удивляюсь этакому в наше-то нещедрое во всех отношениях время.

— Не обеднею, — отмахивается Василий Ульянович, — зато как здорово пообщаться, поделиться секретами, опытом. В этот раз я выставил на суд коллег 75 новинок…

Недавно он и сам побывал в гостях у коллег по приглашению национального института виноградарства и виноделия имени Магарача в Ялте, принял участие в тамошней выставке. Вернулся с кубком победителя и грамотой за четыре свои новые формы винограда «Фурор», «Сенсация», «Юлиан» и «Потомок Ризамата».

Главные помощники Капелюшного — его жена Алла Алексеевна, с кем полвека живут душа в душу, дочь Татьяна, внучка Софья, зять Алексей. Команда дружная и, судя по всему, очень счастливая. Хотя жизнь КХ «Надежда» далеко не всегда безоблачна. Однажды Капелюшного, к слову, обманули заказчики-оптовики, ферма лишилась в итоге всей своей техники, но об этом Василий Ульянович вспоминает неохотно. Душа не о том болит, признается. Как и знаменитому киногерою, обидно ему за державу нашу.

— Лет тридцать назад на Дону было одних только профильных винсовхозов без малого полсотни, — поясняет он. — А сегодня меньше, чем пальцев на руке. Руководителям страны виноградное дело безразлично, вот что плохо. Я не карьерист и не гордец какой, но вот из-за рубежа сюда авторитетные люди едут, живо интересуются моими трудами. Своих же, как говорится, нога не ступала. За все время ни руководители, ни партийцы какие путь сюда не нашли. А посмотрели бы, что на донской земле пока еще можно растить, отведали бы донского винограда. Может, и призадумались бы о чем…

Комментарии читателей
(Вход для анонимных комментаторов обозначен зеленой иконкой) Не публикуются комментарии, содержащие ненормативную лексику, ссылки на сторонние ресурсы, сообщения рекламного характера или противоречащие законодательству РФ. Лучшие комментарии могут быть опубликованы в газете.
Новые публикации

Также в рубрике
Убирают белое зерно
Хазар, Флагман, Рапан, Диаманд... – эти и многие другие сорта риса прекрасно научились выращивать в окрестностях хутора Морозов Волгодонского района р...
Донской регион на «Золотой осени»
Сегодня в Москве на ВДНХ начинает работу XX юбилейная Российская агропромышленная выставка «Золотая осень-2018». Ростовская область продемонстрирует н...
На донских чеках началась уборка самого северного в мире риса
Рисоводы многих территорий – от Владивостока, Большого Царына в Калмыкии до американского Арканзаса – с циркулем и линейкой у глобуса продолжают пикир...
Как маленьким победить?
Шестой форум «Донской фермер» и конференция сельских кооперативов прошли одновременно на одной площадке в «ДонЭкспоЦентре». Говорили о том, что надо о...
Не полагаясь на авось
В Тацинском районе серьезно занимаются сохранением почв, чтобы меньше зависеть от капризов погоды