Знаменитый донской фермер Василий Капелюшный на днях вернулся из Крыма, куда приглашен был для участия в международной выставке-конкурсе «Золотая гроздь винограда».
Она была организована в Симферополе Национальным институтом виноградарства и виноделия Украины. Вернулся не с пустыми руками, а с большой золотой медалью за привезенную с Дона гроздь винограда «Аксайский маникюр».
Конкурс проводился в рамках реализации украинского проекта развития плодоовощеводства, рассказал Василий Ульянович. Мероприятие прошло при поддержке агентства Канады по международному развитию. Были широко представлены передовые технологии выращивания винограда в Калифорнии, Италии, странах СНГ. На Украине в последнее время виноградарскому делу уделяется очень серьезное внимание, на развитие отрасли выдаются беспроцентные кредиты, нет проблем с реализацией продукции даже у хозяйств, имеющих всего несколько десятков виноградных кустов.
В хозяйстве самого Василия Ульяновича Капелюшного этих самых виноградных кустов многие тысячи. На разных континентах сегодня произрастают виноградники, культивирующие виды «солнечной ягоды», полученные здесь. За опытом к нему в течение года приезжают сотни
Только на своем семинаре нынешнего года селекционер продемонстрировал 147 новых видов винограда. Не обошлось мероприятие и без дегустации его великолепных вин. Виноделие освоено у Капелюшного на высоком уровне, но только для себя и для друзей. Заниматься им в промышленных масштабах он не собирается, справедливо считая, что для этого придется потратить огромное количество времени и средств, преодолевая крючкотворство инструкций, положений и требований, придуманных в чиновничьих кабинетах разного ранга.
Прощаясь с фермером, спрашиваю, не накладно ли Капелюшному каждый год за свой счет проводить семинары, организовывать щедрое застолье с непременной донской ухой для всех участников.
Не обеднею, машет рукой Василий Ульянович. И какое там щедрое застолье? Подумаешь,
Гостей на сей раз Капелюшный принял ни много ни мало, а добрые две сотни
Из Симферополя, где подвели итоги