
Донской казачий государственный институт пищевых технологий предложил сотрудникам закрывающихся ресторанов «Макдоналдс» пройти обучение или переподготовку для продолжения работы в российском бизнесе общественного питания.
— Наш вуз готов принять на обучение или переподготовку и сотрудников "Макдоналдса", и тех, кто хочет войти в этот бизнес,— рассказал директор ДКГИПТиБ Александр Нечушкин на своей странице во "ВКонтакте". — Принимаем на очное, вечернее или заочное отделения.
Как ранее писала газета «Наше время», американская сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» приняла решение временно приостановить работу всех 850 ресторанов в России. Около трех десятков таких точек общепита расположены на территории Ростовской области. Вопреки появившимся в СМИ сообщениям, точная дата закрытия ресторанов еще не определена, а сотрудники сети, согласно требованиям российского законодательства, еще три месяца будут получать зарплату.
Между тем потенциально без работы могут остаться около 62 тысяч сотрудников по всей России, среди которых есть немало высокопрофессиональных специалистов по организации общественного питания. Как подчеркнул глава донского пищевого вуза, многие из них после получения соответствующих навыков и сертификатов могли бы возродить популярность традиционных национальных блюд народов России — ниша общепита как раз освобождается.

